Clik here to view.
Gerookte eend met mango
Ingrediënten:Gerookte eend, mango en peterselieBereidingswijze:De mango en de eend in kleine stukjes snijden. Versieren met peterselie.
View ArticleClik here to view.
Champignon met garnaal
Ingrediënten:Grote champignons, reuzegarnalen, doosje boursinkaasBereidingswijze:Vul de champignons met de boursin en steek er een garnaal in. Zet gedurende 25 minuten in een oven op 200°
View ArticleClik here to view.
Mozarella champignon spiesjes
Leuk aperitiefhapje en snel klaar:Ingrediënten: bolletjes mozarella, champignons, prikkers, een ei en paneermeel.Bereidingswijze:Prikl op ieder stokje een mozarella bolletje, een champignon en weer een...
View ArticleClik here to view.
Fataya
Fataya... om niet te vergetenVulling gemaakt met 0.75 kg gehakt, fijn gehakte uien en bouillonblokje, peterselieDeeg gemaakt met 1 kg bloem, 20 g verse gist, 1 glas water en zout. Mengen en een paar...
View ArticleAvocadomousse met garnalen
Ingrediënten:100 g garnalen, 1 avocado, 1 stukje komkommmer, 3 eetlepels mayonaise en wat citroensapBereidingswijze:Verwijder de pit uit de avocado, snij het stukje komkommer in 2, verwijder de pitten....
View ArticleClik here to view.
Gerookte zalm en geitekaas op Grieks brood
Weer eens wat anders geprobeerd: de all-in Grieks olijvenbrood van Aveve, maar in plaats van ham nam ik gerookte zalm.Ik dacht dat all-in brood te vergelijken was met een automatic van de auto... Ik...
View ArticleClik here to view.
Gepaneerde Oesterzwammen
't was eens iets anders als aperitiefhapje... ok, en sommigen een beetje goed gebakken maar iedereen vond het lekker en voor herhaling vatbaar. Dus moest het hier terecht komen zodat ik het vlug kan...
View ArticleClik here to view.
Mini pizza's
Uit een pizzavel (Colruyt) duwde ik 24 cirkeltjes, met een beetje tomaat uit de doos, een halve ontpitte olijf en wat gemalen kaaas, maakten we een tweede aperitief hapje.
View ArticleClik here to view.
Avocado en paprika met rivierkreeftjes
Gisteravond al een aperitiefhapje uitgetest, en goedbevonden....Ingrediënten: 150 g rivierkreeftenvlees (versmarkt), 1 avocado, 0.25 rode paprika, 1 limoen, 1 ei, 2 eetl. zure room, bieslook ,...
View ArticleClik here to view.
Ansjovistomaatjes
Ingrediënten:100 g ansjovisreepje in olijfolie (versmarkt, bokaal) (+ 1 koffiel. olie uit de verpakking), tomaatjes, 1 onbehandelde citroen, 125 ml zure room, 1 takje peterselieBereidingswijze:Laat de...
View Article
